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苏州厨房设计制造商_其它设计服务相关-苏州蒙恩达金属制品有限公司

产品中心

苏州厨房设计制造商_其它设计服务相关-苏州蒙恩达金属制品有限公司

产品名称:厨房设计

产品价格:面议

产品数量:10000

保质/修期:1

保质/修期单位:

更新日期:2020-07-03

苏州厨房设计制造商详细信息

扬州商用厨房生产厂家_其它厨房五金和设施相关-苏州蒙恩达金属制品有限公司
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苏州厨房设计,一个 的厨房设计不仅可以保证用餐人员方便快捷享用美餐,给客人带来舒适和满足,苏州厨房设计制造商,而且还需保证厨房工作人员拥有合理的工作流程,节约资源,降低运营成本。蒙恩达厨房设备为客户提供 专业, 合理的厨房设备方案和厨具设备,以体现整个厨房布局美观、操控便捷、环保卫生、 节能的全新观念。


虽然厨房设备是后期需采购的设备,但它在前期涉及到的上下水、预埋电位、土建装修、通风预留管径,通风设备的安装位置、要求的标高等,始终贯穿整个厨房的建设,而且厨房设备工程的整体设计以及实际中与水、电、通风、土建、燃气等相关设计技术的把握,是非常重要的,它与空间结构、装饰设计方案以及将来的运营模式,都有非常密切的关系,它不只是理性的设计,还和审美观和协调性有关。


镇江商用厨房加工_湖州整体厨房-苏州蒙恩达金属制品有限公司
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厨房空间布局要合理:形成进货、粗加工、切配、烹饪、传菜、收残的循环体系,避免各功能区间的相互交叉;加工区与辅助区要分离:即库房、员工设施、办公室与各加工区域要分隔;厨房传菜路线(通道)不能与其它非餐饮公共区域交叉,混合使用;厨房与餐厅之间,采取有效的隔音、隔热和隔味的措施。进出门要分开,并能自动闭合;原则上要求厨房与餐厅应处于同一楼层,连接通道顺畅,出菜口与餐桌的远距离应控制在40米以内;所有厨房地面应具备干燥、清洁、防滑功能(地面采用防滑材料),排水沟畅通,出水口设置防鼠网;所有厨房要求安装天花(建议采用铝制天花板),且墙面需铺满瓷片至天花高度;建议传菜后勤通道墙面也需要铺瓷片,可防止推车碰撞、刮化墙面,也有利于卫生清洁,保持干净,另外建议所有墙角包不锈钢边,防止撞坏);各厨房要有足够冷藏、冷冻柜(库)设施,生熟食品及半成食品分柜置放。各厨房需有独立粗加工间(切配间):粗加工间与其它操作间隔离分开,各操作间温度适宜,冷气供应充足。各厨房需设计有主食仓库、副食仓库,有条件的须配置冷库;


厨房洗碗间要求:洗碗间位置设计合理(紧临厨房与餐厅出入口);进出门要分开,即要求两个门,或增加一个独立送洗窗口也行;配有洗碗和消毒设施(内设消毒柜既可);点心房、面点间、冷菜间、烧腊间要求:冷菜间需设计二次更衣间,设计更衣柜或衣架;安装独立空调,具有充足冷气;安装紫外线杀菌灯;必需有独立出品窗口;冷菜间、面点间需独立分隔,苏州厨房设计制造商,不能设计在一个房间内;烧腊间必需设计风干房,苏州厨房设计制造商,要求为独立空间,与烧腊间隔离;排水沟盖板应为密封式,防止蟑螂等虫害从地沟爬入房间;厨房排烟口,一定要远离鲜风口,防止油烟吸入鲜风管道,污染其它营业区;所有厨房具有良好的通风、排气系统,鲜风量足够,苏州蒙恩达金属制品有限公司,蒙恩达金属制品,抽风量适中,保持一定负压;所有厨房需设计污水和油烟处理设施。

盐城商用厨房价格_厨房家具相关-苏州蒙恩达金属制品有限公司
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苏州厨房设计制造商供应商信息

公司名称: 苏州蒙恩达金属制品有限公司 所属行业: 其他厨具
企业性质: 私营企业 公司规模: 50--100人
注册资本: 50---100万 公司注册时间: 2020-07-14
公司地址: 江苏省苏州相城区北桥街道鹅东村 营业执照注册号:

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